भोजपुरबाट पहिलोपटक प्रतिनिधिसभा सदस्य निर्वाचित हुँदा शेरधन राई २७ वर्षका थिए । राई केपी शर्मा ओली नेतृत्व सरकारमा सूचना तथा सञ्चारमन्त्री भए । साढे नौ महिना सरकारमा रहँदा उनले उदाहरणीय काम गरे । विवादरहित मन्त्रीमा दह्रिए । उनै राई १ नम्बर प्रदेशको मुख्यमन्त्रीको दौडमा छन् । १ नम्बर प्रदेशको भावी मुख्यमन्त्रीको चर्चामा रहेका शेरधन राईसँग रातोपाटीको मेरो जीवनका लागि दीपेन्द्र राईले गरेको कुराकानी :

मेरो खाना
गाउँको सामान्य किसान परिवारमा जन्मेको मानिस भएकाले मकैको भात नै मन पर्छ । मेरो घर लेकमा पर्छ । आफ्नै बारीमा पाइने सिस्नु त्यत्तिकै मीठो लाग्छ । समय मिल्यो भने घर पुग्दा पीठो हालेको मकैको भात र सिस्नु हातले मुछेर खान असाध्यै मन पर्छ । आफ्नै बारीमा फलेको आलु पनि त्यस्तै मीठो मानेर खान्छु । गाउँको ढिँडोको स्वाद जिब्रोमै झुन्डिरहेको छ । लोकल कुखुराको मासु झन् मीठो लाग्छ । माछा र लोकल कुखुराबाहेकको मासु खाने बानी छैन । 

म जुनसुकै खाना रुचिपूर्वक खान्छु । चाइनिज, कोरियन र थाई खाना पनि मन नपर्ने होइन । चाइनिज, कोरियन र थाई खाना खान रेष्टुरेन्ट जाने गर्छु । रेष्टुरेन्ट पुगिहाल्दा लोकल कुखुरा, माछा र मःमः रोजाइमा पर्ने स्न्याक्स हुन् । 

पाककलाबारे जानकार छु । लोकल कुखुराको मासु र माछा राम्रै पकाउँछु । घर पुग्दासमेत आमाले मासु पकाउन लगाउनुहुन्छ ।